鸭掌：...    详细介绍

推荐菜谱：  清鸭掌丸    香卤鸭掌    烩鸭舌掌    红油拌鸭掌    水晶鸭掌    清汤酿鸭掌  

植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒    蚝油鸡翅    铁板黑椒牛柳    咕噜蜜肉  

陈皮：陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥...    详细介绍

推荐菜谱：  脆炸大肠    冬瓜薏米煲鸭子    干煸牛腩    生狗肉    火腩焖大鳝    姜葱焖鲤鱼  

味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

八角：果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anis...    详细介绍

推荐菜谱：  盐焗仔鸡    兰花豆腐干    脆炸大肠    荔浦扣肉    广式腊肉    干煸牛腩