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凉拌五丝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡肉200克   胡萝卜50克   青椒50克   鸡蛋130克   白菜150克  
调料: 香油10克   5克   味精1克   白砂糖2克   2克  
指数: 营养8   难易8   时间6   减肥5   养颜6   麻辣3  
做法步骤
'1.白菜去帮取心洗净,切成罗圈细丝;鸡肉煮熟晾凉撕成细丝;胡萝卜洗净削好切丝;青柿椒去掉籽,切成细丝。
2.胡萝卜丝和青椒丝分别放入沸水锅中烫一下,捞出沥水;鸡蛋打入碗内,放少许精盐搅匀,倒入烧热的油锅内摊1张蛋皮,晾凉后切成丝。
3.白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋皮丝一起放入盆内,加入精盐、味精、白糖和醋拌匀,撒入鸡肉丝、淋入香油,拌匀装盘即成。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼...    详细介绍

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白菜:1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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