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青椒炒花菜
类别:
工艺:生炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 菜花250克  
辅料: 青椒15克   胡萝卜15克   虾米15克  
调料: 色拉油30克   5克   5克   胡麻油5克   香油5克   3克   味精2克   白砂糖5克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养8   难易8   时间7   减肥7   养颜7   麻辣1  
做法步骤
'1.菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。
2.炒锅加色拉油烧至三成热,放姜末、水发虾米、花菜煸炒,待菜花六成熟时,加醋、白糖、精盐、味精,翻炒数下,再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生,用生粉勾薄芡,淋入花椒油、麻油炒匀,盛盘即可。
食谱营养

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