茶香骨的做法_茶香骨怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 私家菜> 茶香骨
茶香骨
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪排骨(大排}500克  
调料: 植物油50克   生抽10克   老抽5克   八角2克   3克   大葱5克   红茶5克   陈皮5克  
指数: 营养5   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将排骨洗净剁成长条,擦干水分,加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用;
2.炒锅注油烧热,下入干葱粒爆香,加水、生抽、老抽、大料、红茶、陈皮烧开;
3.锅内放入排骨,中火煮约10分钟,盛出腌渍30分钟,捞出控干备用;
4.炒锅注油烧至八成热,放入排骨炸至金黄色,捞出控油装盘即可。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

红茶:茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板...    详细介绍

推荐菜谱:  祁红子鸡    熏猪肘子    樟茶鸭    消食茶膏糖    五香茶蛋    水果粥  

植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒    蚝油鸡翅    铁板黑椒牛柳    咕噜蜜肉  

陈皮:陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥...    详细介绍

推荐菜谱:  脆炸大肠    冬瓜薏米煲鸭子    干煸牛腩    生狗肉    火腩焖大鳝    姜葱焖鲤鱼  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类