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葱烧土豆条
类别:
工艺:葱烧    口味:葱香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 土豆(黄皮)500克   葱白200克  
调料: 淀粉(豌豆}50克   色拉油100克   大蒜(白皮)5克   5克   酱油5克   味精2克   3克  
指数: 营养6   难易6   时间5   减肥3   养颜3  
做法步骤
'1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放入淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤,调成汁备用。
4.另用勺放40克油,加热后放入葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几下,投入炸好的土豆条,最后倒入调好的汁,汁熟包在土豆条,葱段上时,点明油出勺装盘。
食谱营养

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