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韭菜炒鸡蛋

类别：
工艺:生炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 韭菜200克   鸡蛋200克
调料: 盐3克   植物油20克
指数: 营养8   难易8   时间7   养颜5

做法步骤

'1.将韭菜择洗干净，控干水分后切成
3.厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2.将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋液，炒至小团块时倒出。
3.炒勺放入植物油烧热后，放入韭菜，用旺火速炒、放盐。快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养

韭菜：1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳... 详细介绍

鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要... 详细介绍

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植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分