草鱼：1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的...    详细介绍

推荐菜谱：  果汁鱼块    鱼香茄子煲    炆豆腐盒    三色鸡鱼丸    四喜豆腐    酥炸芝麻鱼  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

料酒：1.动物性原料作菜肴时，因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    百鸟归巢    年年高升    脆炸大肠    鲍鱼四宝羹  

鸡精：1.鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸...    详细介绍

推荐菜谱：  清蒸荷叶鱼    苦瓜炒虾仁    肉片白蘑    小鸡炖土豆    黄酱茄花    红烧鸭  

蚝油：1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    蚝油鸡翅    蚝油牛肉    生菜香菇    白灼爆片