苦瓜炒虾仁的做法_苦瓜炒虾仁怎么做-查字典菜谱大全网

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苦瓜炒虾仁

类别：
工艺:炒    口味:清苦味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 苦瓜500克
辅料： 虾仁250克
调料: 植物油25克   酱油10克   盐5克   鸡精2克
指数:

做法步骤

'1.将苦瓜洗净切成薄片待用；
2.在锅中放入油，待油七成热时放入虾仁；
3.虾仁变色之后取出；
4.然后再在锅中放入适量的油，放入切好的苦瓜；
5.炒到苦瓜变软时，放入刚刚炒好的虾仁，放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。

食谱营养

苦瓜：1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾... 详细介绍

虾仁：1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富... 详细介绍

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植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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酱油：1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽... 详细介绍

营养成分