鸡丝银鱼汤的做法_鸡丝银鱼汤怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 鸡丝银鱼汤
鸡丝银鱼汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 银鱼250克  
辅料: 鸡胸脯肉150克   油菜心30克  
调料: 鸡油10克   大葱5克   3克   3克   味精1克   料酒5克   胡椒粉1克  
指数:
做法步骤
'1.银鱼去头尾,剔除肠子,剔出鱼肉洗净;
2.鱼肉用少许盐、料酒略抓腌后备用;
3.将菜心洗净切成两半后氽水;
4.鸡胸脯肉洗净,切成粗丝备用;
5.大碗内放入菜心、高汤、胡椒粉;
6.锅内放入清水,烧开后放入鸡肉、鱼肉,分别烫过后放入装青菜高汤的碗里;
7.高汤中放入葱末、姜末、熟鸡油,用大火烧沸;
8.加盐、味精、料酒调味,将烫缓缓到入大碗内即可。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

油菜心:1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食...    详细介绍

推荐菜谱:  瓤荷包鸡蛋    金华玉树鸡    穿田鸡腿    石湾鱼腐    乌龙片鳜鱼    虾胶瓤鱼肚  

银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认...    详细介绍

推荐菜谱:  银鱼芥菜    银鱼掐菜    雪花银鱼    奶汤银鱼    银鱼生鸡丝汤    银鱼蒸蛋  

鸡胸脯肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

推荐菜谱:  炒鸡米    三丝鱿鱼    三色鸡鱼丸    威化纸包鸡    原盅冬瓜丸    炸龙肠  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类