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草莓布丁派
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 草莓700克   小麦面粉240克  
辅料: 全脂牛奶粉30克   奶油55克   鸡蛋50克   果冻粉10克  
调料: 白砂糖75克   1克   色拉油55克  
指数:
做法步骤
'1.草莓去蒂洗净、切片备用;
2.低筋面粉与奶粉混合均匀,过筛备用;
3.将细砂糖(25克)、盐、奶油、色拉油调匀;
4.打入鸡蛋搅拌均匀,再加入混合面粉揉成团,放入塑料袋静置40分钟;
5.将面团取出,擀成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞;
6.烤箱预热10分钟,放入派皮,用180烤约20分钟至派皮呈浅金黄色时即可;
7.将细砂糖(50克)、布丁粉、水(480毫升)倒入锅中拌匀,用小火煮至砂糖溶化;
8.加入草莓汁调匀,待略凉后倒入派皮中,上面加草莓片装饰即可。
食谱营养

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