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芋香红豆沙
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 赤小豆150克   芋头200克  
辅料: 太白粉50克  
调料: 白砂糖50克  
指数:
做法步骤
'1.将红豆洗净,泡水3小时备用;
2.将芋头去皮,切成1公分大小的小丁状;
3.将芋头丁放入锅中蒸30分钟后取出备用;
4.将泡好的红豆沥干水份;
5.红豆内加入水2000克大火煮滚;
6.然后转小火焖煮至红豆熟透;
7.再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮;
8.一边煮要一边搅拌,直到糖完全溶化;
9.等糖溶化且沸腾后,将太白粉倒入勾芡,熄火后盛入碗中,即可上桌食用。
食谱营养

芋头:1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、...    详细介绍

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太白粉:...    详细介绍

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