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韭菜包
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肉(肥瘦}250克   韭菜250克   小麦面粉500克  
调料: 4克   味精1克   香油5克   植物油15克   白砂糖5克   泡打粉5克   酵母5克   常用水250克  
指数: 营养7   难易5   时间3  
做法步骤
'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。
2.将鲜猪肉洗净绞成肉馅;再将韭菜洗净沥干切细末,加入调料(盐、味精、香油、植物油),用筷子拌匀,加入鲜肉馅,用筷拌匀,放入盘中待用。
3.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。
食谱营养

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