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文昌鸡
类别:
工艺:    口味:酸咸味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡腿500克  
调料: 酱油10克   大葱20克   15克   大蒜(白皮)10克   白砂糖5克   香油5克   10克  
指数: 营养7   难易8   时间5  
做法步骤
'1.鸡腿洗净,先氽烫过,再用清水煮熟,水中放2根葱、2片姜同煮;
2.鸡腿煮好捞出放凉,剁小块放入盘内;
3.将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎,用2大匙油炒香,并加入所有调味料煮匀,盛出,淋在鸡腿上即成。
食谱营养

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