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北京酱萝卜
类别:
工艺:    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白萝卜5000克  
调料: 500克   甜面酱2500克  
指数: 营养3   难易3   时间2  
做法步骤
'1.将萝卜洗净切成两半放入缸内,放一层萝卜,撒一层盐,每天翻缸一次,7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
2.将晒干的萝卜,放入甜面酱中酱制,每天翻缸4天后即可食用。
食谱营养

白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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