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肉片烧油菜
类别:
工艺:    口味:甜咸味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 油菜500克  
辅料: 猪肋条肉(五花肉)150克   冬笋20克  
调料: 花生油40克   大葱10克   酱油20克   味精2克   2克   白砂糖10克   香油5克   料酒5克  
指数: 营养6   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将油菜择洗干净,切成段;
2.猪肉切成片;
3.冬笋亦切片;
4.将植物油倒入炒勺,中火烧至六成热,放入油菜至表面起小泡,捞出沥油;
5.炒勺留底油30克至八成热,放葱、笋、肉片煸炒;
6.加料酒、酱油,再入油菜、糖、盐、清汤,烧至酥烂,加味精,淋香油装盘即成。
食谱营养

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