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藕夹山楂糕
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 莲藕300克  
辅料: 金糕150克  
调料: 白砂糖10克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;
2.将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后,码放盘内;
3.坐锅点火,放入白糖和适量清水,用慢火熬成浓糖汁,离火晾凉后,把糖汁浇在盘内藕片上即成。
食谱营养

莲藕:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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金糕:1.金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消...    详细介绍

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