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榨菜拌肚丝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肚500克  
辅料: 榨菜150克  
调料: 酱油5克   白砂糖5克   大葱10克   辣椒(红、尖}10克   3克   香油5克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.猪肚洗净,肚里塞入一个圆盘子;
2.葱、姜洗净,分一半放进滚水中,另一半放入猪肚煮至熟烂,待凉切丝;
3.红辣椒洗净,去蒂,和剩下的葱分别切丝,放入碗中,加入肚丝,淡色酱油、白糖搅拌均匀,再淋上香油即可。
食谱营养

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