芙蓉鸡米羹的做法_芙蓉鸡米羹怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 芙蓉鸡米羹
芙蓉鸡米羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡蛋清200克   鸡胸脯肉100克   草鱼100克  
辅料: 火腿30克  
调料: 淀粉(玉米}20克   大葱5克   胡椒粉2克   3克   味精1克   料酒10克   香油15克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜4  
做法步骤
'1.鸡脯肉洗净后,放入水锅中煮熟;
2.捞出晾凉后切成0.5厘米见方的丁;
3.草鱼片取鱼肉也煮熟切成0.5厘米大小的丁;
4.葱、火腿均切成末;
5.炒锅上火烧热,放入鸡汤700克烧沸;
6.将鸡脯肉、鱼丁一起投入锅中烧热;
7.蛋清打匀,徐徐倒入锅中搅散;
8.出锅撒上葱花、火腿末,淋麻油少许即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰...    详细介绍

推荐菜谱:  炒鸡米    香柠芝麻虾    雪里藏珍    炸鲜奶    云腿虾茸荚    炆豆腐盒  

草鱼:1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的...    详细介绍

推荐菜谱:  果汁鱼块    鱼香茄子煲    炆豆腐盒    三色鸡鱼丸    四喜豆腐    酥炸芝麻鱼  

鸡胸脯肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

推荐菜谱:  炒鸡米    三丝鱿鱼    三色鸡鱼丸    威化纸包鸡    原盅冬瓜丸    炸龙肠  

火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可...    详细介绍

推荐菜谱:  雪里藏珍    云腿虾茸荚    三丝鱿鱼    炆豆腐盒    五福临门    冬瓜盅  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类