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大枣桂枝炖牛肉
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食牛肉50克,佐餐食用。
主料: 胡萝卜200克   牛肉(瘦)100克  
辅料: 枣(干)15克   桂枝9克  
调料: 料酒10克   大葱10克   5克   3克  
指数:
做法步骤
'1.大枣洗净去核;
2.桂枝洗净;
3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块;
4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块;
5.姜拍松,葱切段;
6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡萝卜块及绍酒、葱、盐一同置于炖锅内,加入1000毫升上汤;
7.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖1小时即成。
食谱营养

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