火腿白菜汤的做法_火腿白菜汤怎么做-查字典菜谱大全网

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火腿白菜汤

类别：
工艺:烧    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料： 大白菜(青口}150克   火腿150克
调料: 盐3克   味精2克   鸡油15克
指数: 营养7   难易6   时间3

做法步骤

'1.白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中；
2.火腿切成大薄片，覆盖面上；
3.加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1.5小时，至菜酥烂；
4.火腿香时，原碗上桌。

食谱营养

火腿：1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可... 详细介绍

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鸡油：在烹调中通常起着增香亮色的作用。... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人... 详细介绍

营养成分