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木耳排骨汤
类别:
工艺:隔水炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪排骨(大排}250克  
辅料: 木耳(干}20克  
调料: 黄酒15克   5克   鸡精2克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.排骨、黑木耳洗干净;
2.黑木耳泡发;
3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);
4.加一点点黄酒,再加好水然后用高压锅烧开少许水,等高压锅开始冒气;
5.把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;
6.最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
食谱营养

黄酒:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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鸡精:1.鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸...    详细介绍

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