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血肠
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料:
辅料: 酸白菜100克   面条(标准粉}150克   苹果100克   腊肉(烟肉)50克   香叶3克   洋葱(红皮)25克   柿子椒35克   黄油50克  
调料: 大蒜(白皮)5克   3克   胡椒2克   橄榄油15克  
指数:
做法步骤
'1.煎盘烧热,加少许油,将血肠用中火慢慢煎熟;
2.取锅加黄油,炒香洋葱末、培根末,投入苹果片、香叶、酸菜,翻炒均匀;
3.加水,以中火焖烧至汁水收干;
4.面条用滚水煮软,用黄油加蒜泥将面条翻炒并加盐、胡椒调味;
5.将血肠、面条、苹果片、酸菜等装盆,撒上炒熟的红椒丝作装饰。
食谱营养

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