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鸡蓉油菜
类别:
工艺:软炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡胸脯肉100克   油菜300克   鸡蛋清60克  
辅料: 火腿10克  
调料: 植物油30克   淀粉(玉米}5克   料酒10克   3克   味精1克   花椒粉1克  
指数: 营养7   难易7   时间6   养颜5  
做法步骤
'1.将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中;
2.油菜切成2-3厘米长的段;
3.火腿切末;
4.向鸡蓉碗中加入鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀;
5.锅内放入少量油,将油菜放入煸炒一下捞出;
6.锅中加入适量油烧热,把搅好的鸡蓉炒至六熟;
7.放入油菜、料酒、花椒粉,翻炒至熟,放入火腿炒匀即可。
食谱营养

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