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绿叶豆腐羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(南}300克   芹菜叶50克   鸡蛋50克  
调料: 3克   胡椒粉2克   姜汁5克   葱汁2克   淀粉(玉米}3克   料酒10克   香油5克  
指数: 营养8   难易6   时间6   减肥3   养颜7  
做法步骤
'1.将芹菜叶洗净,在开水中焯一下,捞出过凉,切碎末;
2.豆腐切丁;
3.鸡蛋磕入碗中搅匀;
4.锅上火,倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐;
5.开锅后放入芹菜叶末,用水淀粉勾流芡,打入鸡蛋液,淋入香油即可出锅。
食谱营养

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