甘草绿豆炖白鸭的做法_甘草绿豆炖白鸭怎么做-查字典菜谱大全网

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甘草绿豆炖白鸭

类别：
工艺:炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料： 绿豆90克   鸭肉100克
辅料： 甘草20克
调料: 盐5克
指数: 营养7   难易6   时间4   养颜1

做法步骤

'1.把生甘草润透洗净，切片；
2.绿豆洗净，去杂质；
3.白鸭肉洗净；
4.把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水500毫升；
5.把炖锅置大火上烧沸；
6.用小火炖煮50分钟，加盐，搅匀即成。

食谱营养

绿豆：1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体... 详细介绍

鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他... 详细介绍

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甘草：甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分