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尖椒黄瓜条
类别:
工艺:    口味:酸辣味    食用:中餐、晚餐
主料: 黄瓜350克  
辅料: 辣椒(红、尖}100克  
调料: 4克   白砂糖3克   鸡精2克   白醋15克   大葱5克   3克   淀粉(玉米}4克   香油5克   植物油50克  
指数: 营养6   难易7   时间8   减肥6   麻辣8  
做法步骤
'1.将黄瓜洗净,去籽,切成5厘米长的条,放入适量盐,腌制3分钟;
2.红尖椒去籽、蒂,洗净切成丝;葱、姜洗净切成丝;
3.坐锅点火放植物油,油温四成热时倒入葱丝、姜丝、红尖椒丝,炒出香味后放入黄瓜条爆炒,再加入白糖、高汤、鸡精、白醋,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,出锅即成。
食谱营养

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