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炒青虾
类别:
工艺:    口味:甜咸味    食用:中餐、晚餐
主料: 青虾300克  
辅料: 韭菜100克  
调料: 花生油60克   料酒10克   酱油15克   10克   白砂糖15克   3克   味精2克   大葱8克   4克  
指数: 营养8   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将青虾去须、腿,洗净;
2.韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;
3.将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒;
4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开;
5.盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用。
食谱营养

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