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山茱萸丹皮炖甲鱼
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 甲鱼200克  
辅料: 山茱萸20克   枣(干)10克   牡丹皮8克  
调料: 大葱5克   5克   2克   味精1克   鸡精2克  
指数: 营养8   难易4   时间3  
做法步骤
'1.将甲鱼去掉头爪和内脏,用开水焯一下,放入准备好的沙锅中备用。
2.将山茱萸、丹皮放入锅内,加入2000毫升的水,煮20分钟左右,然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内。
3.放入葱、姜、大枣,再用文火炖熬一个小时左右,最后放入盐、鸡精、味精即可。
食谱营养

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