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红烧洋芋
类别:
工艺:红烧    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 土豆(黄皮)500克  
辅料: 淀粉(蚕豆}20克  
调料: 植物油50克   小葱20克   酱油20克   花椒5克   2克   黄酒10克   八角3克  
指数: 营养5   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将洋芋(土豆)洗净削皮,切成滚刀块;
2.葱切成马耳形;
3.锅内加油烧七成热,将洋芋块入锅炸成黄色,倒漏勺内控油;
4.锅内留油,放葱炝锅,加汤4 两,放入洋芋块、酱油、盐烧酥,淋入水淀粉勾芡,加香油出锅即成。
食谱营养

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