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干贝咸蛋黄豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 干贝30克   咸鸭蛋50克   豆腐(北}200克  
调料: 3克   白酒5克   大葱5克   5克   味精5克   花生油40克   白砂糖5克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易6   时间7   养颜4  
做法步骤
'1.将干贝放入盛器中加酒,葱,姜抓匀,上笼蒸30分钟,冷却后,将干贝抓碎,咸蛋黄蒸熟拍成泥。豆腐切小方块。
2.烧热锅,放入油,先将蛋黄,干贝煸炒一下,放入酒,水,豆腐烧滚,放盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋少许油即可装盘。
食谱营养

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