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白玉鞭笋
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 竹笋500克  
调料: 3克   白砂糖2克   料酒2克   味精1克   1克   花生油50克  
指数: 营养7   难易7   时间6   减肥8  
做法步骤
'1.将鞭笋(竹子的底部)削根,剥壳,去衣,取用笋尖洗净后对剖,然后用刀拍松,再改成斜刀片。
2.炒锅置火上,倒入熟花生油,烧至五成热,将鞭笋尖投入煸炒,放入鲜汤和调味品,加盖后转用温火焖至卤汁稠浓即成。
食谱营养

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