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西兰花素鸡马蹄冬菇汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 素鸡200克   荸荠240克   西兰花240克   红萝卜50克   香菇(干)50克  
调料: 3克   白砂糖3克   3克   胡椒粉2克   香油10克  
指数: 营养9   难易7   时间7   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.西兰花洗净,摘成小朵,焯片刻,捞起浸冷,沥干水;
2.将西兰花用少许油略爆,去菜腥味;
3.姜去皮切片;
4.冬菇浸软,擅干水去脚,切碎;
5.素鸡切厚片;
6.红萝卜去皮,洗净切块;
7.荸荠去皮,洗净;
8.爆姜片,加水烧开;
9.将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开,再用中火煲至各料熟透,调味即成。
食谱营养

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