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何首乌炖鸡
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料: 母鸡500克  
辅料: 何首乌30克  
调料: 黄酒5克   5克   色拉油15克   2克  
指数: 营养6   难易5   时间6   养颜6  
做法步骤
'1.鸡去毛和内脏,洗净;
2.姜洗净,切片;
3.何首乌碾成粉末;
4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内;
5.取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末;
6.黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。
食谱营养

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