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虾酱粉丝炒菠菜
类别:
工艺:生炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粉丝200克   菠菜300克  
辅料: 虾酱50克   鸡蛋75克  
调料: 大葱15克   15克   植物油20克   3克   味精2克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易7   时间7  
做法步骤
'1.水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加味精,淋香油出锅。
食谱营养

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