香蕉乳酪卷的做法_香蕉乳酪卷怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 甜品/点心> 香蕉乳酪卷
香蕉乳酪卷
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡蛋黄188克  
辅料: 玉米面(黄)38克   奶酪100克   奶油50克   香蕉100克  
调料: 白砂糖75克   果糖50克   柠檬汁5克  
指数: 营养7   难易5   时间6  
做法步骤
'1.蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀;
2.变白且呈浓稠状,加入过筛后的玉米粉拌匀;
3.另一方型烤盘,底部先放一张烘焙纸,再将蛋黄面糊平均铺在烤盘上;
4.将烤盘放入以上火240℃、下火0℃的烤箱中,烤约5分钟至熟呈虎皮状即出炉;
5.奶油起司和果糖、柠檬汁一起搅拌均匀;
6.再慢慢加入鲜奶油调节软硬度,搅拌至光滑细致,即为内馅;
7.取出烤盘脱模后,切长条形,先背面涂抹上内馅;
8.于中间放入剥皮去头尾的香蕉段,再由边缘开始轻轻卷起,再用缎带轻绑紧即可
食谱营养

香蕉:1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量...    详细介绍

推荐菜谱:  杂果雪蛤膏    西米香蕉羹    炒菠萝饭    炸果阡    香蕉海鲜卷    香蕉奶冻  

玉米面(黄):1.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油芥兰牛肉    雀巢黑椒牛柳    罗定鸡球    咸鱼炒饼子    臊子烘蛋    清汤群蟹  

奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体...    详细介绍

推荐菜谱:  奶油菠萝冻    奶油鱼肚    奶油四宝    黑椒鸡脯    奶油烧白菜    菜豆汤  

奶酪:1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且...    详细介绍

推荐菜谱:  南瓜汤    芝士菜花    干酪菠菜    奶香菠菜    起司烙蛋    烤奶汁鸡肉饼  

鸡蛋黄:蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大...    详细介绍

推荐菜谱:  虾仁蛋黄滑豆腐    金银裹蛎子    瓤鸳鸯蟹    三彩大虾    炸鸳鸯嘎渣    红烧丸子  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类