栗子烧白菜的做法_栗子烧白菜怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 豫菜> 栗子烧白菜
栗子烧白菜
类别:
工艺:干烧    口味:咸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 大白菜(小白口}1000克  
辅料: 栗子(熟)150克   香菇(干)15克   玉兰片15克   淀粉(蚕豆}20克  
调料: 3克   味精2克   黄酒10克   5克   酱油10克   白砂糖15克   花生油70克  
指数: 营养7   难易6   时间6   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.大白菜洗净,切成长6.5 厘米,宽1.3 厘米的块;
2.炒锅置旺火上,添入熟花生油,烧至七成热,把白菜块放入炸一下,捞出沥油;
3.熟栗子去壳,切片;
4.栗片放油锅里炸一下捞出;
5.玉兰片浸发,洗净;
6.香菇浸发,去蒂,洗净;
7.炒锅内留少许余油,放旺火上,烧至六成热,下入姜丝,炸出香味,白菜、香菇、玉兰片、精盐、味精、黄酒、酱油、白糖下锅,添入清汤200毫升烧制;
8.待白菜烧烂入味,放湿淀粉勾流水芡,盛入盘中即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

玉兰片:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、...    详细介绍

推荐菜谱:  三丝鱿鱼    芙蓉鸭舌    清蒸素鳊鱼    京包里脊    红烧丸子    香辣肉丝  

香菇(干):1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养...    详细介绍

推荐菜谱:  客家封鸡    香菇虾球粥    鲍鱼四宝羹    生菜香菇    冬瓜盅    绿柳兔丝  

栗子(熟):1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血...    详细介绍

推荐菜谱:  板栗烧肥鸭    栗子烧白菜    罗汉全斋    西米栗子羹    八宝莲心    栗子炒鸡  

白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

推荐菜谱:  梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    菠萝冻    花开富贵  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类