雪菜叉烧包的做法_雪菜叉烧包怎么做-查字典菜谱大全网

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雪菜叉烧包

类别：
工艺:包裹蒸    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 小麦面粉400克   猪肉(肥瘦}300克
辅料： 芥菜60克
调料: 大葱10克   姜10克   盐5克   白砂糖50克   酱油15克   料酒10克   花生油35克   泡打粉15克
指数: 营养7   难易4   时间4

做法步骤

'1.将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片备用；将雪菜洗净，切成碎末；猪肉洗净，切成约1厘米厚的大片，剞上花刀，备用。
2.将猪肉片放入碗中，加入精盐，糖，酱油，料酒，葱段，姜片，抓拌均匀，腌制半小时。
3.将腌好的猪肉片放入烤箱里，烤约8分钟左右，取出晾凉，切成小丁。
4.将锅内倒入花生油，烧热后放入雪菜末煸炒一下，加入猪肉炒匀出锅，备用。
5.将面粉放入盆内，加入糖、泡打粉和适量清水，和成面团，揉匀揉透，放在案板上搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成圆面皮，包入馅料，捏成包子生坯。
6.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

食谱营养

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，... 详细介绍