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兔肉粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克   兔肉100克   荸荠100克  
辅料: 香菇(鲜)50克  
调料: 2克   味精1克   胡椒粉1克   猪油(炼制)10克   大葱3克   2克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.兔肉整理干净,切丁;
3.荸荠去皮后切成小丁;
4.香菇洗净,也切成小丁;
5.将葱、姜洗净切末备用;
6.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后搅拌几下;
7.锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末,改用小火慢慢熬煮;
8.待粥浓稠时调入味精、胡椒粉,即可盛起食用。
食谱营养

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