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黄花鱼粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 大黄鱼500克   稻米300克  
调料: 3克   香菜5克   大葱5克   色拉油50克   2克   酱油3克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。
2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,高火5分钟。
3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。
食谱营养

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