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薯仔咖喱鸡煲
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡720克  
辅料: 甘薯20克  
调料: 椰子水80克   咖喱5克   大葱10克   5克   味精2克   白砂糖2克   3克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.光鸡洗净,斩件,加味捞过;
2.薯仔(甘薯)去皮,切角件,用盐水浸过;
3.葱、姜同捣烂;
4.鸡件在沸油内泡过后,又放入薯角炸香;
5.烧热瓦缸,下油,放入干葱,湿咖喱爆香,续下鸡件同爆,倾下汤碗清水,放入薯角,调适味同煲,好时,加入鲜椰汁,拌匀,翻滚即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

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