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草莓虾球
类别:
工艺:熟炒    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 虾仁300克   草莓200克  
调料: 大葱15克   15克   鸡蛋清40克   淀粉(豌豆}10克   2克   料酒5克   味精2克   植物油20克  
指数: 营养7   难易5   时间7  
做法步骤
'1.剥去虾皮和头尾,虾肉由脊部片1/2处刀口,去掉脊部沙线,放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。
2.鲜草莓用淡盐水轻轻洗净,一切两半备用。
3.热勺中加植物油烧温,放入虾仁用筷子划散捞出。勺中留底油加葱姜末炒出香味,加草莓和虾仁调好味,淋明油出勺即成。
食谱营养

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