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口蘑焖豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(北}650克  
辅料: 口蘑75克  
调料: 大葱40克   40克   料酒1克   白砂糖2克   酱油3克   味精2克  
指数: 营养7   难易7   时间7   减肥6   养颜7  
做法步骤
'1.将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片。口蘑用开水泡过,将汤滗出放好;口蘑取出洗净,片成厚片。
2.用猪油炝锅,先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒一烹,跟着将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进,继续用温火焖熟,见豆腐由硬回软,汤将收干即好。
食谱营养

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