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糖醋圆白菜
类别:
工艺:干炒    口味:糖醋味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 圆白菜300克  
辅料: 柿子椒30克   青椒30克  
调料: 白砂糖40克   20克   2克   味精2克   淀粉(豌豆}10克   大葱5克   5克   花椒5克   大豆油40克   香油10克  
指数: 营养7   难易7   时间8   减肥5   养颜4  
做法步骤
'1.将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片;
2.青、红椒洗净,均切成菱形片;
3.葱、姜洗净切丝备用;
4.将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;
5.锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;
6.放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;
7.淋入香油,出锅装盘即成。
食谱营养

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