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豆豉肉
类别:
工艺:    口味:豆豉味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肋条肉(五花肉)2500克  
辅料: 豆豉150克  
调料: 大葱100克   酱油100克   50克   黄酒50克   50克   味精5克   白砂糖50克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.葱切段,姜切丝;
2.将猪肉刮洗干净,放入锅内,用中火煮至六成热时捞出,切成宽1厘米,长4厘米的片;
3.放入盆内,加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、黄酒、味精、白糖、清汤250毫升,入笼蒸约30分钟取出,凉透成冻即成;
4.食时根据需要码入盘中即可。
食谱营养

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