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素酸辣汤
类别:
工艺:    口味:酸辣味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(北}100克  
辅料: 鸡蛋150克   豆腐干50克   木耳(水发}15克   香菇(鲜)15克   榨菜5克   香菜8克  
调料: 豆瓣辣酱10克   3克   5克   胡椒粉3克   香油2克   料酒3克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥6   养颜5   麻辣6  
做法步骤
'1.豆腐干切成细丝,豆腐切成小块,木耳、香菇浸软切成丝;香菜切碎待用。
2.起锅加油,洒入料酒,放入1碗汤水,加入调味料。
3.将豆腐干、豆腐、木耳、香菇、榨菜(切末)放入汤中煮沸,用淀粉5克勾芡成羹状,再将鸡蛋打散加入,撒上香菜末即成。
食谱营养

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