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火腿冬笋鳝鱼汤
类别:
工艺:    口味:酸味    食用:中餐、晚餐
主料: 鳝鱼200克   火腿50克   鸡胸脯肉50克   冬笋50克   香菜15克  
调料: 10克   20克   胡椒粉1克   芡粉75克   香油50克  
指数: 营养9   难易5   时间5  
做法步骤
'1.鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝,香菜切成细末。
2.锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐,用大火煮沸,转用小火煮一下,用芡勾成薄芡,淋上香油,盛入汤碗内,撒上胡椒粉,浇点醋,最后中间放芫荽即成。
食谱营养

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