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金丝蜜枣羹
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 蜜枣100克  
辅料: 樱桃5克   金橘5克   薏米5克   梅子5克   葡萄干5克   淀粉(蚕豆}30克  
调料: 糖桂花2克   白砂糖10克  
指数: 营养6   难易5   时间6  
做法步骤
'1.薏仁米洗净,拣去杂质,上蒸笼用旺火蒸酥;
2.蜜枣去核,切丁;
3.金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁;
4.炒锅置旺火,舀入开水500毫升,加白糖烧沸,撇去浮沫,加入湿淀粉勾成薄羹;
5.然后,将蜜枣、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水樱桃、薏米仁、等放入锅内搅匀,再沸时,盛入荷叶碗中,撒上糖桂花即成。
食谱营养

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