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赤豆牛肉汤

类别：
工艺:煮    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 牛肉(肥瘦}250克   赤小豆150克   花生仁（生）100克
调料: 大蒜（白皮）30克   白砂糖20克
指数: 营养8   难易7   时间2   养颜5

做法步骤

'1.将赤小豆、花生肉洗净；
2.大蒜去衣，洗净；
3.选鲜嫩牛肉，洗净，切块；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮2小时，调味即可。

食谱营养

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大... 详细介绍

赤小豆：1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用... 详细介绍

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花生仁（生）：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能... 详细介绍

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白砂糖：1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸... 详细介绍

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营养成分

能量1456.8千卡
蛋白质106.2克
脂肪55.76克
碳水化合物150.06克
叶酸239.35微克
膳食纤维17.38克
胆固醇210毫克
维生素A43.5微克
维生素C4.1毫克
维生素E41.58毫克
胡萝卜素159微克
核黄素0.66毫克
硫胺素1.07毫克
烟酸35.08毫克
钙223.2毫克
磷1238.2毫克
钾2508.6毫克
钠223.36毫克
碘14.4微克
镁441.9毫克
铁21.93毫克
锌17.9毫克
硒26.69微克
铜2.43毫克
锰3.45毫克

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