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木瓜蒸鱼翅
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:中餐、晚餐
主料: 鱼翅(干}50克  
辅料: 木瓜100克   火腿50克   猪肉(瘦}30克  
调料: 3克   味精1克   鸡精1克  
指数: 营养6   难易4   时间6  
做法步骤
'1.木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤;
2.火腿、瘦肉切丁,入沸水锅氽去血水备用;
3.把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入盐、味精、鸡精拌匀,扣上瓜盖,入笼蒸熟至入味,取出即可。
食谱营养

木瓜:1.健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医...    详细介绍

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火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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鸡精:1.鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸...    详细介绍

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