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年年有余
类别:
工艺:清蒸    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲈鱼500克  
调料: 大葱15克   香油10克   淀粉(玉米}5克   5克   料酒10克   4克   辣椒(红、尖}10克  
指数: 营养7   难易7   时间4  
做法步骤
'1.鲈鱼洗净,用盐、酒、葱、姜片腌半小时;
2.放入盘中,清蒸10分钟即可;
3.葱、姜、红辣椒洗净切细丝;
4.锅内倒水烧热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后,以水、淀粉、香油勾芡淋于鱼上,滴上数滴香油即成。
食谱营养

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